Maailman seksikkäin salaatti Jamien tapaan

Jamie Oliver lupaa "Alastoman kokin onnenpäivät"-kirjassaan maailman helpoimman ja seksikkäimmän salaatin reseptin. Mulla meni tovi, (eeh, noin 2-3 vuotta?) ennenkuin päätin kokeilla tätä salaattia. Se olikin erittäin helppo, nopea, ja äärimmäisen kiinnostava. Jos haluat kokeilla tätä, tarvitset;

tuoreita viikunoita
puhvelinmozzarellaa
parmankinkkua
tuoretta basilikaa

6 rkl hyvää oliiviöljyä
3 rkl sitruunamehua
1 rkl hunajaa
suolaa ja vastarouhittua pippuria

Valmistuksesta yksinkertaisesti: tee ristiviillot viikunoihin sen kärjestä paksuimpaan kohtaan asti. Purista viikunoista reunoilta, jotta viilto aukeaa ja sisus tulee esiin. Asettele parmankinkkua ja puhvelinmaozzarellaa viikunoiden viereen, silppua päälle basilikaa. Sekoita kastikkeen ainekset, ja lorauta salaatin päälle ja viikunoiden sisälle. Enjoy :)

Tuoreet viikunat on mulle itselle kohtuullisen uusi tuttavuus, enkä ole päässyt maistelemaan niitä vielä kovin monia kertoja. Pidin kuitenkin tämän ruokaisan salaatin mausta, ja innostuin viikunoista sen verran, että ostin heti toisen satsin.

Tällä hetkellä padassa poriseekin viikunamarmeladia, ja kävin äsken maistamassa keskeneräistä soppaa; oli aivan ihanan makuinen! Vielä ajattelin mennä kauppaan katsastamaan tilanteen, ja jos viikunoita löytyis niin voisin kokeilla viikunapiirakkaa. Näinkö helposti sitä hullaantuu uusiin raaka-aineisiin?



Tässä sapuskassa taas oli kierrättämisen makua: perjantain pizzaillalta jäi möttönen taikinaa, jonka sitten paistoin leiväksi. Pizzaähkyssä kukaan ei tietenkään jaksanut mitään leipäviipaleita syödä, joten leipä kuivui. Sunnuntaina tein ruoaksi sipuliperunoita ja (tätäkin ensimmäistä kertaa elämässäni!) lammasta. Lisukkeeksi uunissa öljyn, valkosipulin ja yrttien kanssa maustunutta tomaattia ja ta-daa; pannulla yrttien kanssa rapsakaksi paistettuja leipäviipaleita! Naminam.

Pakko vielä kerran hehkuttaa ihanaa maanantaitani, joka loppuu kello 11. AAAH. Lounaaksi sai kotona syödä katkarapu-sieni-pastaa äklön kouluruoan sijasta, ja chillata Adam Lambertin soidessa taustalla. Ja koska teemana oli seksikäs salaatti, tunnen velvollisuudekseni myös linkittää seksikkään laulunkin kaupan päälle, heh!



Nyt vaan ootellaan että marmeladi valmistuu, niin voin purkittaa sen. Sitten voiski ehkä chillata rennosti vähän lisää ennenkuin lähtee teatterille :).

10/10/10-päivä :)

Otin viime viikolla yhdeksi päivää kameran kouluun, ja kuvasin vähän ruokia ja tapahtumia siellä :) Alempana esittelen paria ruokakuvaa!




Mutakakkua & hedelmiä ja ihana metsäsieni-munakasrulla, joista jälkimmäistä kävin itse asiassa itsekin syömässä :). Sienimunakkaat on mun makuun aivan ihania, ja tänään tein kotona herkkusieni-rucola-omeletin ruoaksi! Namnam.

Eläisuojeluyhdistys täällä Raahessa piletti 10 v. synttäreitään, ja minä ja Maria koristeltiin kakkuja perjantaina tapahtumaa varten;







Ylläolevat eläinkakut on mun koristelemia...




...ja nämä loput Marian! Maria teki myös ihanan gluteenittoman kakun, jota en kyllä etsinyt kuvaamaan.

Muutama viikko sitten aloitin Pekkateatterilla yhdessä näytelmässä kuiskaajana, joten aika menee lahjakkaasti opiskellessa & treeneissä. Viimeksi tänään oli siihen liittyen tekemistä, ja huomenna taas näytelmäharkat. Mukavaa on ollut tähän mennessä, tietenkin ottaa vähän aikaa että pääsee itse täysillä mukaan; mulla ei teatterista ole muuta kokemusta kuin yhden vuoden ajalta Jenkeistä.

Ai muuten, joskus melkein 2 vuotta sitten törmäsin kirjakaupassa Michel Rouxin Muna-nimiseen kirjaan, ja olisin halunnut ostaa sen. Hinta oli kuitenkin huikeat 47 euroa, joten jätin hyllyyn...



Unohdin kirjan hetkeksi, olin vaihtarivuodella, tulin Suomeen ja lainasin kirjan kirjastosta. Sen jälkeen Suomalaisessa alkoi kirja-ale, ja tämä kirja oli siellä kahdeksalla eurolla. Arvatkaa keneltä meni jalat alta? Nykyään kirja on siis minun ♥, ja joitain reseptejä on tullut jo kokeiltua. Muunmuassa vanilja-, minttu-, ja suklaajäätelöä (aivan, sain jäätelökoneen ja oon siitä lähtien elänyt jäätelömaniassa), ranskalaista marenkia, hieman erilaisia vohveleita ja tänään testattuja omeletteja. Okei, kirjasta nappasin vain yhden kikan omelettien tekoon, mutta silti! Mainitsemisen arvoinen asia!

Ajattelin tänäiltana kirjoittaa vähän jotain novellisotkua, sillä oon sillä saralla ollut laiska & kiireinen viimeviikkoina... Illalla sitten tulee maailman hoteimman sarjamurhaajan telkkarishow (aivan, Dexter) joten tulen olemaan aika koukussa töllöön siinä vaiheessa...

Ja peeäs, ensi viikosta on tulossa varmaan ihanin pitkiin aikoihin!

Ruokaa ja kirpputorilöytöjä 8)

Kulutin vähän aikaaa ja kuvasin kaikkea värikästä (tässä päivityksessä enimmäkseen keltainen ja vihreä!), ja viikonlopun jälkeen tsekkasin niin olin kolmena päivänä ottanut 590 kuvaa. Ja nyt on tiistai, eli enemmän on tullut! Mutta vähän harmittaa, mulla olis jotain kivoja kuvia, mutta Blogger edelleen pienentää nämä mun kuvat & ne menee samalla vähän epäselvemmiksi ja osasta tulee astetta pikselisempää! Ääh missä vika... Nooh, jotain kuitenkin.

Tänään tein kotona koulupäivän jälkeen kasvispastaa ja jälkkäriksi minttusokeroitua ananasta :). Tomaatteja kasvaa vieläkin ihan hirveästi, niin niitä piti käyttää pois. Sitkeät mintut kasvaa täysissä voimissaan pakkasesta huolimatta, joten kävin poimimassa niitäkin ja päätin hyödyntää kun vielä voi! Lisäksi vkl tein joitain kivoja kirpparilöytöjä...






Minttusokeroitu ananas

isosta ananaksesta 6 annosta

1 ananas
4 rkl sokeria
kourallinen tuoreita mintunlehtiä
vaniljajätskiä

Kuori ananas, leikkaa kova keskiosa pois ja leikkaa hedelmäliha mahdollisimman ohuiksi siivuiksi pitkittäissuuntaan. Jaa annoskulhoihin. Laita sokerit ja mintunlehdet mortteliin ja pyörittele se tasaiseksi seokseksi, jolloin sokeri on värjäytynyt kokonaan vihreäksi, eikä lehtiä ole enää jäljellä. Ripottele ananaksen päälle ja tarjoa vaniljajäätelön kanssa.



Tämän pastan kuva ei ehkä ole kaikista mairittelevin, mutta se oli superhyvää. Kotioloissa siitä tulee noin 6 annosta. Koko poppoo söi hyvällä ruokahalulla! Creme bonjour antaa tähän ihanan pehmeän maun.

Kasvispasta

1 paketti spagettia

1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
reilu ½ kesäkurpitsa
150 g herkkusieniä
500 g kirsikkatomaatteja
150 g tatti-herkkusieni creme bonjouria
tuoretta rucolaa
mausteita

Keitä pasta ruoan valmistuksen aikana: Hienonna sipuli ja valkosipuli, leikkaa kesäkurpitsa, herkkusieni ja kirsikkatomaatit haluamasi kokoisiksi palaisiksi. Kypsennä kasvikset pannulla rasvan kanssa. Mausta. Sekoita vastavalutetut pastat sekaan, kääntele ja lisää creme bonjour. Sekoita mukaan vielä reilusti tuoretta rucolaa ja tarkista maku. Tarjoile heti! :)






Kävin tosiaan Nitan kanssa kirppiksellä, ja tein sieltä ihanan löydön! Marimekon pieni keltainen olkalaukku! Hyvässä kunnossa muuten, mutta toisessa kulmassa jonkinsortin mustetahra, saa nähdä lähteekö pois. Ei se häiristsevä kuitenkaan ole, sen verran pieni. Hinta oli vaivaiset 5 euroa! Arvatkaa kuka hyppi riemusta löytäessään tämän pikku kaunokaisen!




Samalta kirpputorilta löysin parista eri pöydästä ihania, erilaisia puulusikoita ja -kauhoja. Mukaan lähti kolme, ja tulevaisuudessa aion metsästää vastaavia muualtakin! Suunnitteilla on eräänlainen tauluidea... :)





Sunnuntaiaamu meni muuten tyrnejä poimiessa. On se niin rassaavaa puuhaa, mutta jospa niistä jotain kehittelisi kans. Tyrnijuustokakku on kummitellut mielessä jo vähän aikaa!

Hey Mr. Leto, I love You.

Yksi kysymys: mies, miksi olet niin ihana?



Jared on jotain sellaista mitä voin katsella ja kuunnella vuodesta toiseen, mutten ikinä kyllästy. Äh, kehrään joka kerta kun osuu tielle.

Ja miksi olen kieli pitkällä kuolaamassa jotain rockarinäyttelijää tähän aikaan päivästä? Hyvä kysymys. Uus jakso alkoi koulussa ja mulla loppuu maanantait kello 11, ihan rentoa. Aattelin nyt lähteä Stellan kanssa lenkille, ulkona on niin ihanan aurinkoinen ilma. Sitten vois lukea yhtä kässäriä ja illalla onkin lisää kivaa tekemistä... Mutta eipä muuta kuin ulos nyt!

Söpöin vaate ikinä??

Siis awwww mitä söpöilyä?!!

Rentoja haalareita ja miksi kaikki näyttää niin söpöiltä niissä? Miksi minäkin haluan yhdet?!




"One Piecen tarkoittaa leppoisaa ajanviettoa. Hyppää omaan OnePieceén nauttimaan oloasusta, jota tulet rakastamaan äitiäsi enemmän. Oli sitten after-ski, laituritanssit, mökkeily tai rauhallinen sunnuntaiaamun vietto, tämä asu edustaa asennetta – Who cares! --- Herää sunnuntaiaamuna, pukeudu One Piece pukuun ja heittäydy sohvalle katsomaan hyvää elokuvaa. Mikäli hankit suurinta kokoa, saat ehkä edellisenä iltana kaupungista mukaan tuomasi ihanan henkilön mahtumaan samaan pukuun." - Tässä siis osa pukujen mainoksesta. Tutustu ihmetyksiin toki enemmän täällä.

Miksi minä olen ihan myyty? :D

Osaan niin kuvitella itseni tallustelemaan tuollaisessa ultraihanassa puvussa hörppimässä kaakaota talvipakkasella ja ottamassa torkkuja koira kainalossa. Tämä vaate edustaa ihan jotain eri sarjaa kuin eilen hankkimani ulkoilutakki, joka antaa ihan erilaisen fiiliksen ja käskee koppaaamaan koiran kainalon sijasta narun päähän ja tien päälle!

Kakarat ja pelaamisen riemu

Meillä on kovassa suosiossa jalkapallot, ei väliä ovatko eurooppalaisia vai amerikkalaisia. Pieni kuvakooste kun pikkuveli & Stella pelailee ulkona :).

Kesäkurpitsaa ja muuta muksaa

Koulussa oli kyllä aika väsyttävä päivä (5 h keittiö ja päälle kuolettavat 3 h teoriaa! ei kuulosta rankalta, mutta kyllä se on!) joten oli ihana tulla kotia ja tehdä jotain rentouttavaa. Ulkona aivan ihana syyssää, kirpeä ja viileä, aurinkoinen ja nätti.

Kannoin puita sisään ja lämmitin leivinuunin, kävin poimimassa kasvihuoneesta kesäkurpitsoja ja lähdin äidin ja Stellan kanssa lenkille. Kaikkialla oli niin nättiä - sumua, keltaisia puita auringonvalossa, ja lenkin lopulla herkullinen kuu taivaalla. Harmitti hitsisti että jäi kamera kotiin, tosin millon sitä lähtisi koiran kanssa lenkille puolen kilon järkkäri kaulassa? Ei kovin usein. Tänään olisi ollut kyllä sen arvoista, mietin että pitäisikö huomiseksi lähteä samaan aikaan kuvaamaan, jos sää on vielä nätti.

Kotia päästyä aloin leipoa heti kesäkurpitsaleipää, leivinuuni oli ehtinyt sopivasti 200 asteeseen kun tultiin kotia. Nyt tuoksuu ihana tuore leipä, ja itsekasvatettuja kesäkurpitsoita maistelinkin ihan sellaisenaan; maku oli kyllä ihan erilainen kuin marketeista ostettuna! Nyt aattelin vähäksi aikaa istahtaa alas ja rentoutua ennen nukkumaan menoa. :)



Kesäkurpitsaleipä

Leivän ohje on Hellapoliisilta, mutta liitän sen tähänkin. Itse vaihdoin aineksia sen mukaan mitä kotona oli, joten pistin ne tuohon sulkeisiin. :) Kuvassa hävisin Hellapoliisille sata-nolla, mutta menkööt!

uunipellillinen (3 pienempää vuokaa)

1/2 l maitoa
50 g hiivaa
1 1/2 tl suolaa
1/2 dl leipäsiirappia (hunajaa)
6 dl vehnäjauhoja
1 pieni kesäkurpitsa raasteena
2 dl vehnänalkioita (kauraleseitä)
50 g sulatettua margariinia
(pinnalle pellavansiemeniä)

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola, leipäsiirappi, vehnäjauhot, kesäkurpitsa, vehnänalkiot ja sulatettu margariini tai öljy. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja levitä tasaiseksi.
Anna kohota. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.




Tässä Stella tämän viikonlopun metsälenkiltä, jonne tyttö pääsi äiskän ja iskän kanssa, kun muut kuluttivat aikaa Zeppeliinissä... mikä oli kiva reissu sekin!