Maailman seksikkäin salaatti Jamien tapaan

Jamie Oliver lupaa "Alastoman kokin onnenpäivät"-kirjassaan maailman helpoimman ja seksikkäimmän salaatin reseptin. Mulla meni tovi, (eeh, noin 2-3 vuotta?) ennenkuin päätin kokeilla tätä salaattia. Se olikin erittäin helppo, nopea, ja äärimmäisen kiinnostava. Jos haluat kokeilla tätä, tarvitset;

tuoreita viikunoita
puhvelinmozzarellaa
parmankinkkua
tuoretta basilikaa

6 rkl hyvää oliiviöljyä
3 rkl sitruunamehua
1 rkl hunajaa
suolaa ja vastarouhittua pippuria

Valmistuksesta yksinkertaisesti: tee ristiviillot viikunoihin sen kärjestä paksuimpaan kohtaan asti. Purista viikunoista reunoilta, jotta viilto aukeaa ja sisus tulee esiin. Asettele parmankinkkua ja puhvelinmaozzarellaa viikunoiden viereen, silppua päälle basilikaa. Sekoita kastikkeen ainekset, ja lorauta salaatin päälle ja viikunoiden sisälle. Enjoy :)

Tuoreet viikunat on mulle itselle kohtuullisen uusi tuttavuus, enkä ole päässyt maistelemaan niitä vielä kovin monia kertoja. Pidin kuitenkin tämän ruokaisan salaatin mausta, ja innostuin viikunoista sen verran, että ostin heti toisen satsin.

Tällä hetkellä padassa poriseekin viikunamarmeladia, ja kävin äsken maistamassa keskeneräistä soppaa; oli aivan ihanan makuinen! Vielä ajattelin mennä kauppaan katsastamaan tilanteen, ja jos viikunoita löytyis niin voisin kokeilla viikunapiirakkaa. Näinkö helposti sitä hullaantuu uusiin raaka-aineisiin?



Tässä sapuskassa taas oli kierrättämisen makua: perjantain pizzaillalta jäi möttönen taikinaa, jonka sitten paistoin leiväksi. Pizzaähkyssä kukaan ei tietenkään jaksanut mitään leipäviipaleita syödä, joten leipä kuivui. Sunnuntaina tein ruoaksi sipuliperunoita ja (tätäkin ensimmäistä kertaa elämässäni!) lammasta. Lisukkeeksi uunissa öljyn, valkosipulin ja yrttien kanssa maustunutta tomaattia ja ta-daa; pannulla yrttien kanssa rapsakaksi paistettuja leipäviipaleita! Naminam.

Pakko vielä kerran hehkuttaa ihanaa maanantaitani, joka loppuu kello 11. AAAH. Lounaaksi sai kotona syödä katkarapu-sieni-pastaa äklön kouluruoan sijasta, ja chillata Adam Lambertin soidessa taustalla. Ja koska teemana oli seksikäs salaatti, tunnen velvollisuudekseni myös linkittää seksikkään laulunkin kaupan päälle, heh!



Nyt vaan ootellaan että marmeladi valmistuu, niin voin purkittaa sen. Sitten voiski ehkä chillata rennosti vähän lisää ennenkuin lähtee teatterille :).